Mesdemoiselles Madeleines (C’est nouveau!)

Après le comptoir belge, une nouvelle boutique a ouvert ses portes rue des Martyrs (Ma rue chouchou) dédiée à la madeleine !

En ce qui me concerne, je suis passée de nombreuses fois devant la boutique avant de me décider a essayer. A la fois attirée par l’idée d’une délicieuse madeleine préparée avec amour (Et beaucoup de beurre) et repoussée par le concept épuré, souvent synonyme de facture salée. (Mon apriori : Moins y en a dans le décor, plus y en a sur l’addition)

Depuis que la boutique a ouvert ses portes, les articles fleurissent en ligne. Même le très sérieux Monde parle des délicates madeleines de la rue des Martyrs. Si Le monde en parle, Feuille de choux peut le faire.

Pour me faire une idée, j’ai acheté 4 madeleines pour le goûter d’hier, joliment prénommées :

 

  • Blanche : Aromatisée citron; 2,50€
  • Josephine : Chocolat avec un coeur ganache menthe; 3,50€
  • Clémence : Caramel, coeur caramel et dome caramel; 4,50€
  • Prudence : Chocolat, coeur ganache chocolat, et dome chocolat; 4,50€

Soit un total de 15€ pour 4 madeleines.

ça semble cher, mais avec les madeleines gourmandes on est plus proche de la pâtisserie que de la simple madeleine. Les madeleines sont très bonnes, j’ai vraiment adoré la caramel. Un biscuit moelleux et goûteux. Je crois beaucoup au concept mono produit, et je sentais l’arrivée d’un concept autour de la madeleine, qui rendrait ce produit glamour et à la mode. (Comme Pierre Hermé l’a fait avec le macaron) C’est chose faite.

Vous trouverez le plus souvent derrière le comptoir Steve Seremes, créateur du concept, qui assure un accueil sympa et décontracté.

Pour qui : Sûrement pas des madeleines pour les enfants, Mesdemoiselles Madeleines, c’est pour les grands !

Quand : A amener à un dîner, ça change de la tarte aux pommes, et je leur prédis un capital hype grandissant !

 

Mesdemoiselles Madeleines
37 rue des Martyrs – 75009 Paris
Ouvert du mardi au dimanche de 9H30 à 19H

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