Soupe de nouilles au boeuf

Cette recette de soupe a des influences asiatiques. Émincé de boeuf, nouilles, brocolis, carottes et sauce soja pour relever le bouillon. C’est mon gros coup de coeur soupe cette semaine! Le bouillon était vraiment délicieux, et cette recette est hyper simple à réaliser!

 

Ingrédients

  • 100 g de brocolis
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 10 cl de sauce soja
  • 100 g de nouilles chinoises
  • 300 g de viande de boeuf

 

Préparation de la soupe de nouilles

Lavez et découpez les brocolis en branches. Epluchez les carottes et découpez-les d’abord en 2 dans le sens de la longueur, puis dans le sens de la largeur afin d’obtenir des demi-rondelles assez fines.

Faites-les cuire dix minutes dans 1 litre d’eau assaisonnée.

Pendant ce temps, tranchez les oignons finement. Faites les revenir dans une poele. Coupez le boeuf en fines tranches et faites-le revenir avec les oignons. Ajoutez le soja.

Eteignez le feu des légumes et ajoutez les nouilles. Ajoutez le boeuf, les oignons et le jus. Mélangez, puis couvrez 5 minutes.

Vous pouvez manger cette soupe avec des baguettes pour une touche asiatique ;-)

Cette soupe vous plait? Dites-le dans les commentaires, nous tirerons au sort 8 personnes pour leur faire gagner des cadeaux!

Comments

  1. Béa63 says:

    Humm ! Je vais faire cette soupe très vite !

  2. lidelnou says:

    cette soupe a vraiment l’air bonne et donne envie d’essayer la recette !

  3. heidi fauvet says:

    Bonsoir,
    Oula, un vrai régale pour les yeux et surtout pour les fins gourmet.
    Recette que je conseil vivement.

  4. viperteamoreca says:

    J’adore ce plat type asiatique.
    Un vrai régal.

  5. Majustine says:

    J’adore ce genre de plat, c’est complet et revitalisant surtout quand il fait moche ! Merci :)

  6. nonore says:

    Humm à tester :)

  7. bertin says:

    soupe copieuse qui me met l eau a la bouche

  8. miking says:

    Miam ! Miam ! Bel aspect.

  9. Elise C. says:

    Je note la recette, je la teste dimanche :)

  10. nouchka57 says:

    Cette soupe de nouille m’a l’ai délicieuse, c’est vraiment le type de plat qu’il me plait de manger par ce temps..
    J’ai hâte de la concocter pour moi et mon petite amour.
    Merci Isabel !

  11. salinger9 says:

    Hummm une recette idéale par grand froid

  12. user says:

    Elles a l’air sympa cette soupe. Je vais la tester et je vous en donner des nouvelles…

  13. bonsconcours.com says:

    ça m’a l’air fameux!

  14. sandrine says:

    apétissante, je vais essayer !

  15. meodal says:

    J’ai fais la recette et c’est SUCCULENT !!

  16. pauline says:

    Moi je vote pour celle ci! J’adore les soupes asiatiques!

  17. Alru says:

    Mon dieu elle a l’air tellement bonne *__*
    Je vote direct pour elle!!
    … Et je cours acheter des nouilles!

  18. souni says:

    Mmmmmm!!!!! ca donne envie

  19. David says:

    J’aime, ça me donne faim

  20. A says:

    J’adore les soupes asiatiques… Dernière en date, Ramen aux crevettes, un délice !
    A tester :).

  21. Perez says:

    Hmm ma soupe préférer parmi celle proposé sa me rappelle beaucoup les ramen japonnais sans certain ingredients.

  22. Flora says:

    Miam, elle a l’air excellente, je vote pour !

  23. Cécilia says:

    j’aime beaucoup les soupes asiatiques et celle ci a l’air très bonne (jamais essayé avec le brocoli) a tester :)

  24. Mathias DIEZ says:

    vote et tentée hier! délicieux :)

  25. Murielle says:

    je vote pour cette soupe je la réalise pour ce soir je suis sûre de me régaler …

  26. Barbaraco says:

    Oui elle me plait elle à l’air très appétissante et facile à réaliser ,je prends note

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