Soupe de nouilles au boeuf

Cette recette de soupe a des influences asiatiques. Émincé de boeuf, nouilles, brocolis, carottes et sauce soja pour relever le bouillon. C’est mon gros coup de coeur soupe cette semaine! Le bouillon était vraiment délicieux, et cette recette est hyper simple à réaliser!

 

Ingrédients

  • 100 g de brocolis
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 10 cl de sauce soja
  • 100 g de nouilles chinoises
  • 300 g de viande de boeuf

 

Préparation de la soupe de nouilles

Lavez et découpez les brocolis en branches. Epluchez les carottes et découpez-les d’abord en 2 dans le sens de la longueur, puis dans le sens de la largeur afin d’obtenir des demi-rondelles assez fines.

Faites-les cuire dix minutes dans 1 litre d’eau assaisonnée.

Pendant ce temps, tranchez les oignons finement. Faites les revenir dans une poele. Coupez le boeuf en fines tranches et faites-le revenir avec les oignons. Ajoutez le soja.

Eteignez le feu des légumes et ajoutez les nouilles. Ajoutez le boeuf, les oignons et le jus. Mélangez, puis couvrez 5 minutes.

Vous pouvez manger cette soupe avec des baguettes pour une touche asiatique ;-)

Cette soupe vous plait? Dites-le dans les commentaires, nous tirerons au sort 8 personnes pour leur faire gagner des cadeaux!

Commentaires

  1. bertin a dit :

    soupe copieuse qui me met l eau a la bouche

  2. miking a dit :

    Miam ! Miam ! Bel aspect.

  3. Elise C. a dit :

    Je note la recette, je la teste dimanche :)

  4. nouchka57 a dit :

    Cette soupe de nouille m’a l’ai délicieuse, c’est vraiment le type de plat qu’il me plait de manger par ce temps..
    J’ai hâte de la concocter pour moi et mon petite amour.
    Merci Isabel !

  5. salinger9 a dit :

    Hummm une recette idéale par grand froid

  6. user a dit :

    Elles a l’air sympa cette soupe. Je vais la tester et je vous en donner des nouvelles…

  7. bonsconcours.com a dit :

    ça m’a l’air fameux!

  8. sandrine a dit :

    apétissante, je vais essayer !

  9. meodal a dit :

    J’ai fais la recette et c’est SUCCULENT !!

  10. pauline a dit :

    Moi je vote pour celle ci! J’adore les soupes asiatiques!

  11. Alru a dit :

    Mon dieu elle a l’air tellement bonne *__*
    Je vote direct pour elle!!
    … Et je cours acheter des nouilles!

  12. souni a dit :

    Mmmmmm!!!!! ca donne envie

  13. David a dit :

    J’aime, ça me donne faim

  14. A a dit :

    J’adore les soupes asiatiques… Dernière en date, Ramen aux crevettes, un délice !
    A tester :).

  15. Perez a dit :

    Hmm ma soupe préférer parmi celle proposé sa me rappelle beaucoup les ramen japonnais sans certain ingredients.

  16. Flora a dit :

    Miam, elle a l’air excellente, je vote pour !

  17. Cécilia a dit :

    j’aime beaucoup les soupes asiatiques et celle ci a l’air très bonne (jamais essayé avec le brocoli) a tester :)

  18. Mathias DIEZ a dit :

    vote et tentée hier! délicieux :)

  19. Murielle a dit :

    je vote pour cette soupe je la réalise pour ce soir je suis sûre de me régaler …

  20. Barbaraco a dit :

    Oui elle me plait elle à l’air très appétissante et facile à réaliser ,je prends note

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