Mojito sans alcool concombre

Une idée de mojito sans alcool originale (inspirée de la recette de Sandrine Houdré Grégoire) où le jus de concombre au goût frais et discret remplace le rhum… En plus d’être délicieux, il présente l’avantage de pouvoir être consommé sans modération et même dans le cadre d’un régime (et oui on y pense quand même à l’approche de l’été !). Essayez, vous serez bluffé !

Le mojito sans alcool est idéal si vous êtes privée d’alcool. (Enceinte, régime ou raison médicale par exemple) Cette version  est aussi plus légère en calories que la version classique (N’oubliez pas que l’alcool est très riche!) Ici le rhum est remplacé par le jus d’un concombre.

• 1/2 citron vert
• 1/4 de concombre
• Quelques feuilles de menthe
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• 2 cuillères à soupe de glace pilée
• Eau pétillante

Préparation du mojito sans alcool

Commencez par éplucher et épépiner le concombre.

Coupez-le en morceaux, mixez-le dans un blender puis filtrez le jus obtenu à l’aide d’une passoire très fine.

Lavez les feuilles de menthe et coupez le citron en quartiers.

Dans un grand verre, déposez les feuilles de menthe, les quartiers de citron et la cassonade puis écrasez le tout au pilon.

Ajoutez le jus de concombre et mélangez.

Ajoutez la glace pilée puis complétez avec de l’eau pétillante.

Servez le mojito sans alcool sans attendre!