J’ai réalisé cette recette de cookies sans oeuf chocolat et noix de pecan, car je n’avais plus d’oeufs dans mon frigo! Tout comme cette recette de muffins sans oeufs, pas de déception! Une recette à faire même quand le frigo est vide!
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Ingrédients des muffins poire chocolat sans oeufs
- Pour 6 muffins
- 100g de farine
- 25g de sucre roux
- 25g de sucre blanc
- 1/2 sachet de levure
- 10 cl de lait
- 25g de beurre
- 1 poire
- 20g de chocolat noir
Préparation des muffins sans oeuf chocolat et poire
Mélangez la farine, les sucres et la levure.
Faites fondre le beurre dans le lait.
Mélangez le mélange humide au mélange sec.
Pelez et épépinez la poire. Découpez la en petits morceaux et ajoutez-la à la pâte.
Hachez grossièrement le chocolat et mélangez-le à la pâte.
Remplissez vos moules à muffins aux 2/3. (Les muffins vont gonfler)
Enfournez à 200° pendant 15/20 min.
Vous voilà avec des muffins sans oeuf, croustillant à l’extérieur et délicieusement moelleux à l’intérieur.
Vous pouvez les croquer avec un bon chocolat chaud maison
Bonne dégustation!
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